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香港:干竹笙样本防腐剂含量超出法例标准及违反食物标签规例

2019年11月02日字体:
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  核心提示:香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)十一月十四日公布,一个预先包装干竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准,亦未有在食物标签中标明含二氧化硫及未有加上营养标签。中心正跟进事件。

      香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)十一月十四日公布,一个预先包装干竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准,亦未有在食物标签中标明含二氧化硫及未有加上营养标签。中心正跟进事件。

 

  发言人说:中心透过恒常的食物监察计划,从上环一零售点抽取该样本作检测,结果显示样本含百万分之三千六百的二氧化硫,超出法例标准的百万分之五百。样本未有在食物标签中标明含该种防腐剂及未有加上营养标签。
 

  有关产品资料如下:

 

  产品名称:干竹笙

 

  品牌:云丰

 

  原产地:中国

 

  经销商:联记号有限公司

 

  净重:每包一百克

 

  此日期前最佳:二○一八年七月十四日

 

  中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。如有足够证据,中心会提出检控。

 

  二氧化硫是一种经常用于干菜、干果、腌菜和经加工处理的肉制品等不同种类食物中的防腐剂。这种防腐剂属低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格样本检出的二氧化硫含量,在一般食用情况下不会对市民健康造成不良影响。不过,个别人士对这种防腐剂有过敏反应,可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。市民如食用上述产品后感到不适,应尽快求医。

 

  发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(第132BD章)中的规定。而根据《食物及药物(成分组合及标签)规例》(第132W章)规定,在本港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料(包括添加剂)及加上营养标签。违反上述规例,一经定罪,最高均可被判罚款五万元及监禁六个月。

 

  市民则应向可靠的商贩购买食物,同时应保持均衡饮食,以免因偏食而过量摄取某些化学物。

 

  中心会知会业界,并继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

 

  完

 

  2017年11月14日(星期二)

日期:2017-11-15

 

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